(Savourer – Cuisine et Design) – Une Maison d’électroménager, quatre fois centenaires ouvre un nouveau show-room boulevard Saint-Germain.

Par Jean-Louis Roux-Fouillet

Gaggenau n’est pas la maison d’électroménager la plus célèbre, et pourtant son histoire débute dans la Forêt Noire en Allemagne en 1683. D’abord fabriquant de marteaux et clous et de transformation de métaux, l’entreprise devient un spécialiste de l’émaillage, puis au tournant des années 60 la marque de l’excellence culinaire que l’on connaît aujourd’hui.

Son nouveau show-room parisien situé dans les beaux quartiers du boulevard Saint-Germain est pensé comme un appartement ou l’on propose une expérience immersive aux visiteurs, avec des espaces d’exception présentant la gamme d’électroménager sous une forme inédite. Design moderne, matériaux nobles tels que le bois brut, la pierre, le verre ou le métal, l’ancrage parisien est renforcé ici par des rappels de l’architecture locale, structures légères rappelant les toits de la capitale, formes épurées, dômes…

On est surpris de découvrir un réfrigérateur ou un congélateur camouflé derrière un panneau que l’on pense être la continuité d’un mur, une hôte escamotable dans un plafonnier, un système d’aération intégré à une table de cuisson. Ici l’encastrable est roi, mais la cuisine sait aussi se mettre en scène !
Lieu unique d’expérience sensorielle, l’offre est complétée par des espaces de dégustation privés, un bar à vins, des cours de cuisine qui permettent de célébrer les artisans et producteurs dans les domaines alimentaires et culinaires, viticoles et du design..

A découvrir depuis le 9 février 2023 au 240 boulevard Saint-Germain, 75007 Paris .