Bonjour,
Effectivement, votre outil de gestion parait réalisable sous
Access. Vous pouvez glaner, sur des forums, des informations qui vous seront précieuses pour le créer et le mettre en production. Regardez donc par ici :
http://access.developpez.com/ 
Si vous abandonnez la solution
Access et que vous privilégiez une solution du type que nous avons évoqué ci-dessus, si vous cherchez du gratuit, jetez un œil du côté des logiciels libres spécialisés en
Gestion Électronique de Documents (
GED). Tous les besoins que vous évoquez se retrouvent là-dedans.
Enfin, il vaut mieux utiliser
WampServer pour le développement uniquement. Il n'est en effet pas recommandé de l'utiliser en production. Ça peut convenir pour faire vos tests et choisir votre logiciel, mais il vaut mieux ensuite installer ce dernier sur un "vrai" serveur.
Bonne chance dans vos recherches.
Cordialement,
PS : il y a également des GED qui sont proposées par des éditeurs. Ces logiciels sont aussi fiables mais généralement ne sont pas gratuits.