Les pourboires font partie intégrante du secteur de l’hôtellerie-restauration (HCR), mais leur régime juridique, fiscal et social soulève de nombreuses questions pour les employeurs comme pour les (...)

Le secteur des hôtels, cafés, restaurants (HCR) connaît des fluctuations d’activité saisonnières. Afin d’offrir une flexibilité indispensable, l’aménagement du temps de travail sur une période supérieure (...)

Les hôtels, cafés et restaurant recourent fréquemment aux contrats d’extra pour embaucher du personnel supplémentaire. Il s’agit d’un CDD d’usage mais attention car ce contrat est soumis à des règles (...)

La seule qualification conventionnelle de « contrat d’extra » n’établit pas que peuvent être conclus dans le secteur de l’hôtellerie-restauration des contrats à durée déterminée d’usage successifs pour (...)

Pour l’heure, les restaurants et débits de boissons sont directement impactés par l’arrêté de fermeture administrative du 14/03/2020 jusqu’à nouvel ordre (à l’exception des établissements ayant une (...)

Le contrat d’extra est un CDD d’usage, utilisé particulièrement dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Souvent de courte durée, le contrat d’extra ne peut pas être utilisé sans condition (...)

La durée du travail dans l’hôtellerie restauration fait l’objet de règles propres compte tenu des particularités du secteur. Les accords de branche prévoient des règles spécifiques inscrites dans la (...)

Frais de santé, aménagement du temps de travail, forfait-jours, l’actualité sociale de la branche HCR (Hôtels, Cafés, Restaurants) ne manque pas depuis le mois de janvier 2016. Voici quelques faits (...)